Más allá de sus grandes ciudades como Sevilla o Granada, Andalucía se compone de rincones cargados de belleza natural e historia. Si bien es cierto que sus ciudades también están copadas de historia. La historia de España. Para muchos, la tierra andaluza debería ser parte de cualquier viaje que se haga para explorar España. Su impresionante legado árabe, sus habitantes de carácter alegre y acogedor o ese rollito andaluz que a muchos atrapa.
A la hora de viajar a esas tierras y descubrir todo lo que ofrecen, no está de más seguir algunos consejos que harán posible que el viaje sea un éxito y se disfrute de principio a fin. No pretender verlo todo es uno de ellos, ya que resulta imposible, salvo que las vacaciones duren meses. Es una comunidad autónoma grande, la segunda más grande del país, y eso quiere decir que cuenta con más sitios que visitar. Concretar una ruta que sea lógica puede ser imprescindible, aunque se deje un poco de espacio para la improvisación. Organizar el día a día a grandes rasgos es una excelente manera de saber por dónde te andas y visitar todos aquellos lugares que se tienen en mente.
Cuando se trata de visitar las capitales de provincia, es importante tener claro lo que se quiere ver en ellas; por ejemplo, en Sevilla puede tratarse de la Catedral y la Giralda, mientras que Granada nos lleva a la Alhambra. Aunque cada ciudad tiene sus lugares para visitar y a cada turista le gusta un tipo de turismo. Hay quien prefiere la naturaleza y el mar, por lo que su viaje le llevará a las costas y sus playas o los parajes naturales con sus correspondientes rutas, como el Caminito del Rey. Teniendo esto presente, pasamos a proponer algunas rutas por Andalucía en las que se aboga por el turismo rural y sostenible.
Empezamos por Almería, Granada y Jaén
Nadie mejor que un guía turístico para decirnos cuáles son los mejores lugares para visitar en las tierras del sur. Hablando con María Jesús Rodríguez de Visita Úbeda y Baeza, guía oficial de esta tierra, hemos descubierto que el Renacimiento mira al sur y hay que conocerlo. Estas ciudades cuentan con entramados de monumentos y recursos turísticos y llevan la huella del paso del tiempo en el arte y la arquitectura.
Empezamos nuestra ruta andaluza por Almería, a través del Cabo de Gata, recorriendo sus rutas de senderismo. La zona del Parque Natural del Cabo de Gata se ha convertido en uno de los espacios naturales más visitados e impresionantes de la provincia. Recorrerlo por el sendero litoral es una experiencia única que nace en San Miguel de Cabo de Gata y discurre por la costa a lo largo de, ni más ni menos, que cincuenta y cinco kilómetros, hasta Agua Amarga. Por el camino, las joyas a visitar son la Cala de Enmedio, la Cala del Bergantín, la Cala de la Peña Negra y algunas más que encontrarás por el camino.
Si nos vamos a Granada, tenemos muy claro que la Alhambra es parada obligada, pero hay más puntos de interés por conocer. El Albaicín, Sierra Nevada o los jardines granadinos. Para hacer esta ruta por los jardines, se empieza en los Jardines del Generalife, aquellos en los que la familia real nazarí tenía la intención de crear una representación de lo que ellos consideraban el paraíso musulmán. Seguimos la ruta por el Carmen de los Mártires, un tipo de vivienda típico granadino, con su jardín y su huerta, dentro de la misma Alhambra, siendo el más grande de la ciudad. Tras visitarlo, se puede entrar en la Casa Museo Manuel de Falla y el Carmen de la Fundación Rodríguez Acosta. Otros puntos de interés pueden ser el Palacete de la Quinta Alegre, que permite contemplar Sierra Nevada y la Alhambra, los Jardines del Genil, el Parque de García Lorca, el Jardín Botánico y los Jardines del Triunfo. Como se puede comprobar, en Granada hay mucho por ver más allá de la Alhambra.
Aquellos que quieran más belleza natural, en Jaén encontrarán una ruta a través de los misterios de la naturaleza en Despeñaperros, ese Parque Natural considerado una maravilla de la provincia. Turismo de naturaleza pura entre unos paisajes de piedra horadada por un río que deja a su paso una estampa impresionante. Los desfiladeros de Los Órganos, Las Correderas o el Salto del Fraile son los puntos más emblemáticos, pero para contemplar todo el parque, lo mejor es visitar el Collado de la Estrella o los Jardines. Son muchas las rutas de senderismo que se pueden encontrar en estas tierras, y también hay ciudades y pueblos emblemáticos, como Úbeda y Baeza. Estos dos núcleos urbanos cuentan con cascos históricos declarados Patrimonio de la Humanidad. Abarcan un entramado único de monumentos donde puedes encontrar palacios, edificios y las calles más recónditas para perderse.
Seguimos por Málaga, Córdoba, Sevilla
Málaga no es solo Marbella; es un amplio abanico de posibilidades a explorar. La Costa del Sol, bañada por el Mediterráneo, cuenta con El Caminito del Rey, uno de los paseos más impresionantes de Andalucía, que recorre durante casi tres kilómetros y otros cinco de acceso, por una pasarela adosada a la roca, las paredes del desfiladero de los Gaitanes. En algunos tramos, el ancho de la pasarela no alcanza el metro y cuelga a ciento cinco de altura. Imprescindible su visita antes de meterse en Marbella, Fuengirola o Torremolinos, localidades embebidas de cultura andaluza donde disfrutar de la playa, el sol, los paseos por sus cascos y, como no, la gastronomía.
Córdoba nos recuerda a Granada, con unos tesoros que saltan a la vista y otros escondidos como el casco histórico, donde se conserva un patrimonio menor compuesto por una trama viaria que desciende directamente de Al Ándalus y se materializa en incontables callejas, barreras o callejones sin salida, adarves o azucaques. Treinta y seis callejuelas catalogadas, quince dentro de las Callejas de la Medina y veintiuna en las Callejas de la Axerquía. Desde la más larga a la más corta, un recorrido único y diferente que nos permite conocer otra Córdoba.
La primavera en Sevilla es una maravilla, dicen. La capital de Andalucía tiene fama de capillita, sobre todo cuando llega la Semana Santa, algo que todo el mundo sabe bien. Además de que Sevilla cuenta con un catálogo de templos, iglesias y capillas con una gran catedral que presume de belleza a nivel europeo. Visitarla implica recorrer espacios que se conservan de la antigua mezquita, como la torre o la Giralda. Aparte de la catedral, hay que visitar la iglesia de Santa Ana, en el barrio de Triana. La portada de la iglesia de Santa Paula, que combina estilos gótico y mudéjar, o el interior de la iglesia de Santa María La Blanca o de El Salvador son unas excelentes opciones. Sin olvidarse de la posibilidad de hacer una ruta por los mejores templos, en la que se incluye la iglesia del Buen Suceso.
El final del camino: Cádiz y Huelva
En una visita a Andalucía no puede faltar una ruta por los pueblos blancos. Cádiz se conoce por Tarifa, sí, pero también es conocida por ser la ciudad más antigua de Occidente y por sus impresionantes playas. Para recorrer sus mejores arenales, nada mejor que la playa de la Barrosa, donde se puede disfrutar de un maravilloso atardecer. Pero buscamos una Andalucía menos conocida, así que una ruta por los Pueblos Blancos es la alternativa más atractiva. Esta ruta se compone de diecinueve pueblos. Los más imprescindibles de visitar son Setenil de las Bodegas, Olvera, Zahara de la Sierra, El Bosque, Grazalema y Arcos de la Frontera. Estos pueblos a conocer en la provincia de Cádiz recogen la historia de la misma, desde la herencia bereber hasta las calzadas romanas, pasando por los bandoleros y convirtiéndose en los pueblos más bonitos de toda la tierra andaluza.
Llegamos a Huelva, conocida por ser el punto de partida de la Pinta, la Niña y la Santa María, además de por sus playas. Una ruta por los lugares colombinos o una visita al Muelle de las Carabelas permite encontrarse con la réplica de aquellas tres naves que viajaron al otro mundo. Desde el tres de agosto de aquel año, mil novecientos cuarenta y dos, el día que Colón partió de Palos, la historia de la ciudad se une al transcurso histórico del país. En la misma tierra de Palos de la Frontera se encuentra el Monasterio de la Rábida, el lugar donde Colón vivía y encontró el apoyo de Isabel la Católica para emprender su viaje a las Indias, descubriendo América en su lugar. No puede faltar una visita a la Casa Museo de los Pinzón, los navegantes que acompañaron a Colón en su travesía; la Iglesia de San Jorge, donde se dio la Orden Real que ordenaba que dos carabelas armadas se pusieran al servicio de Colón; y La Fontanilla, de donde se abasteció de agua potable a las naves.
Historia, tradición, cultura y naturaleza. Todo esto puedes encontrar si decides hacer turismo por Andalucía, aunque necesitarías varias escapadas para descubrir todo lo que ofrece la tierra del sur.
